Cena especial para papá

Ya llega el Día de los Padres, y queremos rendirles un homenaje, por ello hemos pensado en prepararles una cena deliciosa. Aquí les dejamos la receta paso a paso para que deleiten a sus padres:

Ingredientes:

1 calabacín
1 berenjena
1 boniato
Aceite de oliva
Sal

Preparación: 
1. Lava las verduras, el boniato, lo pelamos. 
2. Con ayuda de un pelador vamos cortando finas láminas.
3. Les ponemos sal al gusto y vamos friendo en aceite muy caliente pero en tandas pequeñas para evitar que  peguen entre sí. 
4. Cuando queden crujientes retiralas y colocalas sobre un papel absorbente para retirarles el exceso de grasa. Listo sirve y disfruta!
2 pechugas de pollo
1 piña
2 dientes de ajo
Jengibre
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Palos de pincho


Preparación: 
1. Limpia el pollo, quitale la grasa y córtalo en trozos. 
2. Pela los ajos y cortalos en trocitos, luego mezclalos con un poco de jengibre, aceite de oliva, sal y pimienta, al gusto. 
3. Deja marinar el pollo en esta mezcla una hora. 
4. Corta la piña en rodajas.
5. En un palo de pincho coloca un trozo de pollo, un trozo de piña, otro de pollo, otro de piña y así sucesivamente. 
6. Una vez rellenas las brochetas, las asamos en una plancha y ¡a comer!

*Acompaña el plato con un jugo natural de frutos cítricos


Ingredientes:
1 kg. de cerezas
1 limón
1 naranja
150 ml. de nata
1 cucharada de azúcar
Helado.

Preparación: 

1. Lava las cerezas y retira la semilla.
2. Exprime el zumo del limón y el de la naranja. 
3. Coloca los zumos en un recipiente, añade las cerezas, la nata y el azúcar. Revuelve hasta conseguir una crema homogénea sin grumos. 
4. Sirve la crema junto a una bola de helado del sabor que prefieras
¡Mmm a degustar!


¡Esta receta es perfecta para sorprender en este día tan especial!

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